WYWIAD Z MOIM BRATEM - PSZCZELARZEM

… BO  PSZCZÓŁKA  WIE
CO  DOBRE …

… PSZCZOŁY TO MIÓD

MIÓD TO CIĘŻKA PRACA PSZCZÓŁ …

SWOJĄ PASJĄ DO TYCH „SŁODKICH”

ALE I ZARAZEM „CIĘTYCH” OWADÓW

PODZIELI  SIĘ :

WYWIAD Z MOIM BRATEM- Piotrkiem,

> PSZCZELARZEM <

 - No cóż myślę, że można mnie nazwać pszczelarzem. Posiadam 40 rodzin i cały czas
się rozwijam. Aby być pszczelarzem  - hobbystą trzeba dbać przede wszystkim o pszczoły,
a także dbać o pożytki dla pszczół. Obsadzać otoczenie drzewami i miododajnymi  roślinami, na które pszczółki mogą siadać i zbierać miód. Swoje doświadczenie na pewno zdobywam poprzez obserwację innych pszczelarzy, a także techniką prób i błędów- oczywiście. Każda porada innych jest sprawdzona choć nie koniecznie wdrożona w mojej pasiece. Dobra lektura zawsze jest mile widziana, bo można się czegoś ciekawego dowiedzieć i upraktycznić. Cenne też są porady moich  starszych kolegów z koła,
do którego należę... przecież oni mają długoletni staż w kole jak i doświadczenie
z pszczołami.

Czy to prawda czy fałsz?

-   Co na Twoją pasję mówi Małgosia - twoja żona, śmiech... rodzina, znajomi, czy sąsiadom nie przeszkadzają pszczółki, że latają w pobliżu?
- Gdy zakładałem pasiekę otrzymałem zgodę od żony na trzy ule, a teraz się troszkę powiększyła...śmiech, już się chyba przyzwyczaiła.
  Sąsiadom moje pszczółki nie przeszkadzają, są ok!- przecież zapylają ich sady i ogrody,
w jakiś sposób też czerpią z nich korzyść.
-   Ile średnio w ulu znajduje się pszczół?, czy można je w ogóle policzyć...?
- Hmm...Trudno jest powiedzieć, książki różnie piszą... ale jedno jest pewne, że na ilość pszczół wpływa wiele czynników... Można powiedzieć, że jest ich bardzo dużo. Latem więcej, a zimą mniej. Jednak im jest ich więcej tym lepiej.

-    Czy pszczoły zawsze wracają do ula, czy gubią się gdzieś po drodze i co wtedy?
- Pszczoły zazwyczaj wracają do ula, ale zdarza się też, że się gubią, a raczej giną.
Wszystko to jednak jest normalną sprawą w rodzinach pszczelich.
-   Zgnilec to choroba pszczół, czy w Twojej pasiece zdarzyła się ta choroba, jak sobie  z nią radzisz? czy  pszczoły w ogóle chorują?      
- Ta choroba przez okres mojego prowadzenia pasieki nie wystąpiła, na szczęście.
Starsi koledzy pamiętają skutki tej choroby. Ogólnie pszczoły chorują...
Często przez nowoczesne metody i dodatki, które ingerują w naturalność pracy pszczół.
-   Idąc do swoich pszczółek zakładasz jak mniemam ubranie ochronne…czy raczej nie trzeba? czy Twoje pszczółki też Cię kąsają….?
- Oczywiście, że mnie kąsają, zakładam ubranie ochronne, bo wolę pozostać bez opuchlizny. Przezorność to podstawa aczkolwiek na pewno lepiej potrafię sobie z nimi poradzić niż ktoś kto przyjdzie z zewnątrz, do wszystkiego dochodzi się jednak przez wprawę, ale lepiej mieć się na baczności przed pszczółkami...śmiech


-  Jak dużo czasu poświęcasz swoim pszczołom?
-Dużo. Cały czas jest coś do zrobienia. Latem przeglądy, miodobrania, hodowla matek itd.. Zimą trzeba przygotować wszystko do wiosny i lata.
- Kolejne moje pytania to na temat miodu, a więc który miód jest najlepszy Twoim  zdaniem?
- Nie ma najlepszego miodu. Każdy miód jest dobry, bo każdy czemuś służy.
Miód Rzepakowy ma zastosowanie lecznicze np. przy chorobach serca i miażdżycy,
ale też przy schorzeniach nerek, przewodu moczowego, dróg żółciowych i wątroby.
Poza tym wspomaga podstawową terapię w przebiegu choroby wrzodowej żołądka
i dwunastnicy, przyspieszając gojenie stanu zapalnego. Miód Akacjowy pomaga w leczeniu nadkwasoty, choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy, a także w leczeniu schorzeń nerek
i układu moczowego, w stanach zapalnych dróg oddechowych. Jest przede wszystkim bardzo cenną odżywką regenerującą w stanach zmęczenia fizycznego i umysłowego.
Miód lipowy jest tradycyjnie używany przy przeziębieniach, grypie, zapaleniu oskrzeli
i płuc, a także przy reumatyzmie i nerwicach. Polecany jest też przy chorobach serca
i układu krążenia. Działa łagodnie moczopędnie, skutecznie likwiduje obrzęki
oraz nieznacznie obniża ciśnienie krwi. Należy też wspomnieć o dużej skuteczności
i aktywności w leczeniu schorzeń ginekologicznych, zaś miód Wielokwiatowy zalecany jest  przy przeziębieniach, schorzeniach górnych dróg oddechowych, chorobach serca, nieżycie żołądka i jelit, wyczerpaniu nerwowym. Miody te posiadają urozmaicony skład i są bardzo dobrą uzupełniającą odżywką zwłaszcza dla dzieci, studentów sportowców,
osób wykonujących ciężką pracę fizyczną, umysłową, rekonwalescentów i osób starszych...pamiętajmy jednak w razie poważniejszych schorzeń należy skonsultować
się zawsze z lekarzem!!! Ja zaś, osobiście lubię miód lipowy.


- Miód pewnie lepiej wpływa na nasze zdrowie niż cukier, a więc ile trzeba go jeść dziennie? czy 1 łyżka wystarczy ?, może trzeba spożywać go więcej?
- Oczywiście, że lepiej jeść miód ! Jestem pszczelarzem i zawsze będę polecał miody, by być zdrowym. Jedna łyżka spokojnie wystarczy, ale więcej nie zaszkodzi...śmiech...w granicach rozsądku oczywiście.

    -   Kiedy miód ulega krystalizacji czy wtedy jest on dobry?
- Każdy miód ulega krystalizacji. Jeden wcześniej drugi później.
Taki miód jest zdrowy i prawdziwy.
- Jak przechowywać miód ?
-Metod jest dużo, ja przechowuję w szafce kuchennej albo w pracowni pszczelarskiej.
- Jak długo można trzymać miód ? czy miód się nie zepsuje?
- Prawdziwy miód nie powinien się zepsuć, ale zdarza się że miód zawiera więcej wody niż powinien, wtedy może sfermentować. Jeżeli jest w odpowiednim czasie zebrany z ula, wówczas można go trzymać tak długo jak się chce.
-  Czy można być uczulonym na miód ?                     

- Kiedyś o tym nie mówiono, że ktoś jest uczulony na miód,
uczulenie na pszczoły to inna sprawa.. ale obecnie można się z tym spotkać.
Ale myślę, że to raczej rzadkość.                           

                
-  Dlaczego miód jest cenniejszy niż cukier? To jest prawda czy fałsz?
- Oczywiście, że jest cenniejszy. Miód, jego skład : 80% to glukoza i fruktoza bez procesu trawienia zostaje wchłonięty do krwi oraz 21 pierwiastków, ma właściwości lecznicze.
-  Co to jest miód przegrzany? Czy każdy miód jest przegrzany?
- Miód jest skrystalizowany żeby był płynny(lejący)można go rozpuścić podgrzewając,
ale należy to robić ostrożnie ( w temp. około 40-42 st.C) powyżej tej temperatury przegrzejemy miód , a on straci swoje cenne właściwości.
-  Jak rozpoznać miód zafałszowany cukrem?
- Na mojej podstronie (test na prawidłowość miodu) można znaleźć testy na miód,
a raczej na fałszywy miód. Jak już zresztą wcześnie mówiłem miód się krystalizuje
ten zły nigdy.
-  Czy miód dodawany do gorącej herbaty traci wszystkie swe dobre właściwości?
- Tak. Oczywiście dodajmy więc nasz miodek do letniej herbaty, a zachowamy jego właściwości lub do dowolnego napoju. Miód traci na wartości przy temperaturze powyżej 42 st.C.

-  Czy miód mogą spożywać dzieci np. takie całkiem małe, które nie skończyły jeszcze pierwszego roku życia... ?
- Mogą. Wyczytałem kiedyś w mądrej książce, że właśnie 'brzdące' do 1 roku życia mogą
go spożywać, ale zawsze należy upewnić się i zapytać lekarza.
-  Co to takiego uliki weselne? Kojarzy mi się to raczej z weselem i młodą panią,
a nie ze pszczołami...

-Ulik weselny to mały ulik typowy do wychowu matki pszczelej (królowej).
Jest to ulik gdzie pszczoły opiekują się tylko matką. Wtedy matka jest duża i dorodna,
z tego ulika matka wychodzi do unasienienia poczym wraca do ulika gdzie po pewnym czasie składa swoje pierwsze jajeczka. Taką matkę można wykorzystać do sprzedaży
lub do własnych potrzeb.


-  Użądliła mnie pszczoła ! Co robić...?A jeśli jest ktoś uczulony co wtedy..?

- Na pewno trzeba usunąć żądło. I jeżeli mam coś doradzić to raczej nie starajmy
się wyszarpywać żądła wbitego, jak zazwyczaj to robimy, gdyż tylko wypychamy zawartość jadu z zbiorniczka pszczoły. Najskuteczniej jest usuwać żądło pensetką, jednak nie zawsze mamy ją przy sobie dlatego żądło ze skóry zdrapujemy, zeskrobujemy paznokciem
lub jakimś przedmiotem. Możemy przyłożyć korzeń pietruszki lub przeciętą cebulę,
okład z octu, wypić calcium i nic nam się specjalnego nie stanie. Ja, stosuję żel na użądlenia "Fenistil" i pomaga. Stare dobre sposoby są najlepsze, a przede wszystkim skuteczne...
każda metoda jest dobra, ważne że uśmierza ból. Jeśli jest ktoś naprawdę uczulony
na jad pszczoły należy natychmiast udać się do lekarza lub na pogotowie.
-  Jak poznajemy, że dana osoba jest uczulona?

- Każda osoba inaczej reaguje na jad pszczeli zazwyczaj szybko pojawia się opuchlizna,
a nawet duszności. Osoby mocno uczulone, które o tym wiedzą czasem noszą przy sobie przede wszystkim latem adrenalinę czy inne doraźne lekarstwa.

-  Czy pszczelarza -Ciebie też żądlą pszczółki, czy często?
- Tak. Jak już wcześniej wspomniałem raz bardziej raz mniej. Zależy to od dnia i humoru moich pszczółek ...śmiech
-  Jaka jest kaloryczność miodu ?
- Miód jest wysokokaloryczny. 100 gram miodu dostarcza 315 kal, a 100 gram cukru 400 kal. A więc zastępujmy cukier miodem...
-  Na koniec muszę Cię zapytać o jakieś śmieszne zdarzenie związane z pszczołami,
z twojej pasieki, może pasieki Twoich znajomych....miodem czy klientem, czy takie było?
- Miałem takie jedno zdarzenie, ale nie wiem czy było śmieszne zwłaszcza dla mnie raczej wyjątkowe, dla innych mogłoby się skończyć tragicznie (dla tych bardzo uczulonych).
Już jakiś czas miałem pszczoły i obcowałem nie raz przy nich, ale któregoś razu przy pracy
z nimi postanowiły mnie zaatakować - nie wiem dlaczego... Siadło na mnie chyba
ze trzydzieści pszczół i mnie mocno pokąsały, oczywiście była i mocna opuchlizna,
Małgosia - żona spanikowała i odwiozła mnie na pogotowie, gdzie podano mi odpowiedni zastrzyk. Po jakimś dłuższym czasie opuchlizna zeszła i wszytko wróciło do normy.
No nie było to może śmieszne zdarzenie, ale z pszczołami nigdy nic nie wiadomo
one się po prostu bronią.Przyciągają  ich również różne ostre zapachy np. perfum, dezodorantów itp. więc jeżeli masz na sobie perfumy to raczej do pszczół nie podchodź
-taka jest moja rada, bo z atakiem cza się liczyć. 

... inne zdarzenie, które mnie mocno rozbawiło miało miejsce, gdy pewien starszy klient zechciał zakupić u mnie miód "paziowy" do tego mocno upierał się o swojej słuszności
i istnieniu owego miodu. Żadna siła nie mogła do niego trafić, za nic nie można było go przekonać, że rzekomy miód nie istnieje!..., a on sam jest w wielkim błędzie.
Poprawna nazwa to spadziowy!... miód ten u nas w Polsce zazwyczaj powstaje z drzew iglastych jak świerki, sosny czy modrzewie bardzo często jego odcień jest zielonkawy
lub bardzo ciemny prawie czarny  spadź może też być zbierana bezpośrednio z roślin
lub z mszyc, które wgryzając się w rośliny i pijąc ich soki wydalają też spadź...  

PAŃSTWU POLECAM ODWIEDZIĆ TO NIEZWYKŁE GOSPODARSTWO PASIECZNE. 

…PYŁEK KWIATOWY, KIT PSZCZELI…

SERDECZNIE  ZAPRASZAM!

(wywiad, opracowanie, zdjęcia : Danuta Pabiś, Żory, 2015r)
.........................................................................................................
............................................................................